【趣味地理】（058）垛田是什么样的田

导读

垛是墙或某些建筑物突出的部分。中国南方沿湖或河网低湿地区用开挖网状深沟或小河的泥土堆积而成的垛状高田，为啥垛田是一个奇迹呢？

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兴化垛田

垛田，也叫“垛”。中国南方沿湖或河网低湿地区用开挖网状深沟或小河的泥土堆积而成的垛状高田。垛形态各异且大小不等，大的两三亩，小的只那么几分、几厘。四面环水，垛与垛之间各不相连，形同海上小岛。

江苏省泰州市兴化市垛田镇最为典型，有上万个垛子，称“万岛之乡”也不夸张。2014年4月，联合国粮农组织正式评定“兴化垛田”为全球重要农业文化遗产。

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垛田来历

    垛田，是人类改造自然的产物，是劳动人民智慧的结晶。公元1130年，岳飞迎战金兵曾在兴化一带驻扎。他们在旗杆荡的草地荒滩之上垒起不少土墩。后来移民便在上面试种蔬菜，效果很好。大家纷纷效仿，在荒草滩地间挖土堆垒垛田。

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垛田生长

垛田离水面的高度不过一米多，宽不过几米。耕种方便，易浇水，易施肥，作物易搬运。因菜农们喜用有机肥，他们在湖荡河沟间罱泥扒，一年往垛上浇泥浆堆泥渣几次，垛逐渐长高。高后面积大了，除了平面，还有四周的坡面，都可以栽种作物。高垛可以防洪，但蔬菜要经常浇水，盛夏时节浇水频率高，高垛比较麻烦。

又面对人口压力，人们便将高垛挖低，挖的土将小沟填平，相邻的两三个垛子连成一片，或者向四面水中扩展，面积变矮变大，变矮后又省去浇水，一举两得。

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垛田蔬菜

垛田是荒滩草地堆积而成，土质疏松养分丰富，光照足通风好。因势高、排水良好，易浇灌易耕作，最宜各类蔬菜的生长，垛田人对于蔬菜栽培方法独到，生产的蔬菜无论是品质还是产量，都是大田种植不可比拟的，因此垛田镇早就是闻名遐迩的“蔬菜之乡”，连一些日本韩国的客商名点明要买中国的垛田香葱。

但垛田间有小河间隔，不便行走，须用小船接送，再加田面较小，不利于机械化作业。

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垛田春色

    早些年间，垛田的夏熟作物以油菜籽为主，上世纪五十年代末曾有“垛田油菜，全国挂帅”之说。每年的清明节前后，油菜花盛开的季节，千垛万垛一片金色，十里八村阵风送香。

    荡舟其间，欣赏“河有万弯多碧水，田无一垛不黄花”的美景，体验那“船在水中走，人在花中游”的感受。垛田春色，吸引了多少中外游人的目光，倾倒了多少文人雅士的情怀。

部分内容源于百度，图片源于网络。

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图文：闫娜

编辑：闫娜

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